На первый взгляд он похож на свежий шар моцареллы, но главное очарование Буррата - это то, что у него внутри. Настоящая магия случается, когда Буррата разрезается, и сливочная "начинка", расплываясь у вас в тарелке, готова к тому, чтобы вы ей насладились. К столу Буррата подается при комнатной температуре, как самостоятельное блюдо. Мы готовим «Буррату» из отборного фермерского молока Камчатских коров
